答
蓝莓富含维生素A、C和钙、铁、磷等矿物质,营养价值极高,可有效抗氧化,减少炎症,有助于心血管健康。但是,有尿酸高的患者不宜盲目食用蓝莓。尿酸是衡量血液中硝酸盐含量的指标,尿酸偏高可能会引起一系列问题,如:痛风、肾结石、肾病综合症等。因此,对于高尿酸血症病人来说,最好的方法就是少吃肉类、蛋白和动物内脏,多吃蔬菜、水果、豆类等素食,注意补充维生素B、C、钙等微量元素。虽然蓝莓的营养价值很高,但是患有高尿酸血症的患者仍然要循序渐进,一次性食用量不宜过大,最好不超过50克,并且要控制饮食,避免肉类、奶制品等富含蛋白质的食物过多,以减轻尿酸水平。