猪肚含有丰富的蛋白质和维生素，但有高尿酸的患者不宜食用，因为猪肚中含有大量的高尿酸盐，而高尿酸是一种血液中尿酸浓度偏高的毒素，它会破坏正常的新陈代谢。因此，患有高尿酸的人不应该吃猪肚。一般来说，如果患有高尿酸血症，最好在医生的指导下进行治疗，要减少摄入高尿酸盐的食物，包括猪肚。除此之外，一定要坚持运动，并遵循一些健康的饮食习惯，例如多吃蔬菜水果，每天吃粗粮和低脂肪食物，以减少尿酸的排泄。同时，患者需要控制体重，戒烟限酒，并要注意控制血糖水平，以免病情加重。这些措施不仅可以有效地控制高尿酸血症，还可以促进患者的一般健康。总之，患有高尿酸血症的患者最好不要食用猪肚，以免加重病情。
尿酸高患者不建议吃猪肚。
尿酸高的患者在饮食上需要特别注意，尤其是对嘌呤含量较高的食物，如动物内脏、海鲜等应尽量避免或减少摄入。
猪肚属于动物内脏，其嘌呤含量相对较高，每100克猪肚的嘌呤含量约为132.4毫克，属于中嘌呤食物范畴。高嘌呤食物摄入后，会增加体内尿酸的生成，可能加重尿酸高的症状，甚至诱发痛风。
尿酸高患者的饮食管理原则是低嘌呤、低蛋白、低脂、多水分。多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食品，适量摄入低脂肪的奶制品和坚果，同时保证充足的水分摄入，有助于促进尿酸的排泄。应尽量避免食用猪肚等高嘌呤食物。
尿酸高的患者在日常生活中要注意合理膳食，定期监测尿酸水平。