对于高尿酸血症患者来说，豆芽是推荐食物之一，可以起到调理高尿酸的作用，但是在服用豆芽前还是应该向医生咨询一下，询问具体的服用细节和剂量。因为豆芽营养丰富，不同的豆芽种类有不同的营养价值，因此，服用前也要根据自身情况来选择，如果是单纯性高尿酸血症，可以吃红豆、绿豆和豌豆芽等多种豆芽，以及茼蒿芽、黄豆芽等，这些豆芽中含有的膳食纤维及植物油，可以帮助控制饮食而降低尿酸的合成，有助于减少血清尿酸水平，改善尿酸沉积症状。此外，不同的豆芽都含有大量的钙、镁、磷、维生素A、维生素C等微量元素，这些营养物质不仅有助于改善肾脏和肝脏功能，促进新陈代谢，改善心血管功能，也有助于调节血糖和抗炎。因此，患有高尿酸血症的患者可以安全服用豆芽。但是服用前也要根据自身身体情况，咨询医生，以免出现异常症状。