尿酸高能吃牛肉

尿酸高的患者，可以适当的选择牛肉来补充营养，但不宜过多，应控制在每次50-100克左右，并不宜与其它几种肉类同时摄入，也不宜搭配豆制品。此外，总的食物热量不宜超过日常推荐的能量供应量，以免出现摄入过量的状况。此外，在食用牛肉的同时，还应保证牛肉的新鲜度，减少腌制时间，尽量用新鲜牛肉来替代熟成腌制牛肉。同时，可以采取搅拌或嫩炸等烹调方式来降低牛肉的脂肪含量，以减少尿酸的摄入。此外，食用牛肉时应搭配一定量的植物油，以改善血清中脂肪酸的组成，进而有助于控制尿酸的水平。