对于喝啤酒而言，最重要的问题是尿酸高危险。尿酸是人体内一种天然能够抵御代谢细胞损伤的化学物质。过高的尿酸会导致慢性病，特别是很多接受药物治疗的病人，容易发生结石。而喝酒，尤其是啤酒会使尿酸病变变得更严重。啤酒里含有大量的淀粉和糖，其被肝脏转化成尿酸，而尿酸会被体内的肾脏负责排泄，过量的尿酸又会使这一过程变得困难，从而导致尿酸升高。 因此，应该避免过量饮用和长期饮用啤酒，尤其是在服用增强尿酸的药物的人群中，如接受抗肿瘤治疗的病人，几乎不能喝入任何酒精饮料。对于有尿酸高风险的人群，应当定期检查尿酸，以及注意调整饮食习惯和生活方式，以避免饮酒所带来的尿酸高危害。