芹菜汤：芹菜汤的主要原料是芹菜，芹菜是一种低脂肪，低热量，高膳食纤维，有助于促进肠功能和排便的食物，具有补充维生素A，C，E和维生素B，钙，镁，磷，钾等多种营养的功效。原料除了芹菜外，还可以加入面粉，香菜等。芹菜汤对于高尿酸的人来说是十分有益的，因为芹菜中含有大量的叶酸和硫胺素，这两种物质有助于控制尿酸，降低尿酸水平，减少尿酸盐结晶，可以帮助患者减轻尿酸高症状。此外，芹菜汤还富含膳食纤维，可以帮助肠功能健康，促进肠内营养物质的吸收，减少尿酸在肠道的吸收。在高尿酸的人的饮食中，可以添加芹菜汤，来提供营养物质，减少尿酸，改善高尿酸症状。做法比较简单，将芹菜洗净。然后用清水浸泡20分钟，再将其剁碎放入锅中，用清水加热，加入白胡椒粉，精盐，香菜等调味料，煮熟后即可饮用。