答
尿酸高的患者可以吃腐竹,但需要适量。腐竹作为一种豆制品,其嘌呤含量属于中等水平,每100克腐竹中嘌呤含量大约在66~66.5毫克之间。这一含量虽然不算特别高,但过量摄入仍可能增加体内尿酸水平,对尿酸高的患者不利。适量食用腐竹可以为患者提供蛋白质、磷、维生素B1等营养元素,有助于补充身体所需营养。患者在食用腐竹时需注意控制摄入量,并避免与其他高嘌呤食物同时大量摄入,以维持体内尿酸水平的稳定。此外,尿酸高的患者还需注意保持饮食的均衡和合理,避免过多摄入高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏等,并多喝水以促进尿酸的排泄。如有疑虑或特殊情况,建议咨询专业医师或营养师的建议。