根据临床研究的要求，采集有关甲流和乙流样本的正确方法是从患者的头部收集拭子，或在鼻咽部收集拭子。一般情况下，在收集头部样本时，可以使用含有抗凝血剂的拭子将拭子放在患者的头部，在15-30秒内擦拭整个头部的橡皮筋，然后将拭子从头部收回并立刻放入冰箱或冰袋中，以防止致病菌的繁殖。在收集鼻咽部样本时，可以使用含有抗凝剂的拭子在患者咽喉部擦拭不要深入到气管内，擦拭完毕后，将拭子从鼻咽部收回并立刻放入冰箱或冰袋中，以防止致病菌的繁殖。通过以上正确的采集方法，可以获得较高质量的甲流和乙流样本，从而为临床提供参考依据。