甲流和乙流是以不同形式传播的两种流感病毒，它们的区别在于传播途径和表现特征。甲流流感病毒是由禽流感病毒通过同种动物或从动物向人类的飞沫传播而演变的。传播的方式包括飞沫、接触和污染环境。主要症状包括发热、乏力、头痛、咳嗽和全身性发热，或者类似疟疾的症状。乙流流感病毒是从人类传播来的，由最初的水痘病毒演变而来，它是一种人传人的病毒，传播途径主要是飞沫和接触传播，主要症状为发烧、头痛、全身疼痛、咳嗽等。总之，甲流流感病毒主要从动物向人类传播，传播途径为飞沫、接触和污染环境，主要症状为发热、乏力、头痛、咳嗽和全身性发热，或者类似疟疾的症状；而乙流流感病毒从人类传播，传播途径主要是飞沫和接触传播，主要症状为发烧、头痛、全身疼痛、咳嗽等。