一般来说，尿酸高的患者应该选择低盐、低糖、低脂的饮食，注意控制摄入的蛋白质量，减少对肉类及其它动物性脂肪类食物的摄入。患者可以多吃一些含碘和维生素B2的食物，如海藻、牛奶、燕麦、豆类等，可以帮助排泄尿酸。患者应该多吃含有大量钙的食物，如青菜、豆豉、豆腐、核桃、花生等，这些食物有助于抑制尿酸的浓度，从而降低尿酸水平。患者可以多吃一些有益于肾脏健康的食物，如蔬菜、水果、豆制品及鱼类。
尿酸高，通常指的是体内嘌呤代谢异常导致的高尿酸血症，这与痛风、尿酸性肾病等疾病的发生密切相关。为了控制尿酸水平，需要进行饮食调节。以下是一些应避免或限制摄入的食物：
1.高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉类及浓肉汤，这些食物中嘌呤含量较高，摄入后易增加尿酸水平。
2.酒精：特别是啤酒，因为其含有较高的嘌呤，能够促进尿酸生成，并抑制尿酸排泄，增加痛风发作的风险。
3.含糖饮料：包括甜饮料、碳酸饮料和果汁，它们中含有的果糖可以加速尿酸的生成。
4.精制谷物和高血糖指数食品：如白面包、白米等，这些食物可能导致体重增加，而肥胖是高尿酸血症的一个风险因素。
5.高糖食物：高糖饮食会增加体内乳酸的产生，进而抑制尿酸的排泄，导致尿酸升高。因此，应减少糖果、甜点、碳酸饮料等高糖食物的摄入。
6.高盐食物：高盐饮食会增加尿酸的重吸收，不利于尿酸的排泄。咸菜、腌制食品等高盐食物应尽量避免。