青皮小南瓜的营养价值

青皮小南瓜是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和果糖等营养成分，其中维生素C含量最高，可以提高人体免疫力，预防感冒；矿物质含量也很高，可以满足人体对钙、铁、锌、锰、钾、镁等多种矿物质的需求；蛋白质含量也很丰富，可以满足人体对氨基酸的需求；而纤维素可以促进肠道蠕动，消除便秘；果糖可以改善胃肠功能，改善肠道菌群，促进肠道蠕动，促进胃肠蠕动，改善肠道菌群，促进消化吸收。