苹果有什么功效和营养

苹果含有丰富的维生素和矿物质，主要成分有维生素A、维生素C、钙、铁、钾、锌等。其中，维生素C含量最高，可以抗氧化，促进胶原蛋白的合成，抗衰老；维生素A可以促进视力和免疫功能；钙、铁等可以促进骨骼健康，锌可以促进消化和免疫功能。此外，苹果还含有大量的纤维，可以促进肠道蠕动，改善肠胃功能。