银耳莲子红枣汤是一种滋补的汤类食物，具有滋阴补肾、润肺止咳、清热解毒的功效。银耳具有滋补肝肾的功效，可以补充肝肾二脏的养分，增强肝肾功能，促进新陈代谢和排毒，对肝肾不足、肝肾阴虚、肝肾阳虚的人有很好的治疗作用。莲子具有清热解毒的功效，可以清热止咳，解毒排毒，对肺热咳嗽、湿热痰满、湿热烦热等有很好的治疗作用。红枣具有润肺止咳的功效，可以补充肺气，润肺止咳，对肺虚咳嗽、气短咳嗽、咳嗽有痰的人有很好的治疗作用。
银耳莲子红枣汤是一种营养丰富的传统汤品，主要由银耳、莲子和红枣组成，具有多种保健功效。以下是银耳莲子红枣汤的主要作用与功效：
1.滋润养颜：银耳富含胶原蛋白，有助于滋润皮肤，保持皮肤弹性和光滑，莲子和红枣则有助于提升肤色，使皮肤更加健康。
2.调理脾胃：银耳和莲子具有健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振者，能改善消化功能和增强食欲。
3.补血安神：红枣含有丰富的铁质和维生素，能够补血安神，改善因血虚引起的失眠、焦虑等症状，促进身体的整体健康。
银耳莲子红枣汤虽然有诸多好处，但应注意食用量，避免过量引起脾胃不适。糖尿病患者应根据血糖情况控制红枣的摄入量，以免影响血糖水平。如有特殊健康状况或疑问，建议咨询医生。
银耳莲子汤是很好的滋阴补肾、补脾开胃、补脑、美容养颜的食补粥品。
银耳莲子汤中富含胶质，能很好的起到润滑肠道的作用，帮助我们清理肠道中的毒素，银耳莲子汤非常适合秋冬干燥季节食用，能很好的润肺止咳，改善心、肺功能。