白鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质食物，其营养价值非常丰富，对人体有很好的补益作用。白鱼的营养价值主要包括蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。总之，白鱼具有营养丰富、滋补强身、预防疾病的功效，是人们健康饮食的重要组成部分，建议每周至少食用2-3次白鱼，以获取充足的营养。
白鲢鱼含有丰富的钙以及蛋白质。白鲢鱼中的胶原蛋白含量比其他鱼类高，经常食用白鲢鱼，能对女性起到美容美颜的作用，因为白鲢鱼肉中脂肪含量非常少、热量比较低，减肥期间的人群可以放心食用。
哺乳期妇女可以适当使用白鲢鱼来促进乳汁分泌。
鲳鱼作为一种优质的海水鱼类，其营养价值及功效具体如下：
1.从营养价值方面来看：鲳鱼含有丰富的微量元素，如常见的钙、铁、锌等，并且还含有丰富的高质量蛋白质、维生素D、维生素B12、Omega-3脂肪酸等，这些物质对维持身体健康和生理功能都非常重要。
2.从功效方面来看：鲳鱼富含的Omega-3脂肪酸能够有效的降低人体血液中的甘油三酯水平，减少炎症，预防心血管疾病和其他慢性病。
另外，鲳鱼中含有大量的微量元素，这些微量元素对血液、骨骼、免疫系统等有非常重要的作用。而且，鲳鱼中含有的维生素D能够帮助人体钙的吸收，对骨骼健康也起到了重要的作用。