鳕鱼和三文鱼都有很高的营养价值。鳕鱼含有大量的蛋白质。同时，鳕鱼还含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素D和维生素E，对人体健康有很大的益处。此外，鳕鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，这种脂肪酸可以降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。而三文鱼则含有大量的维生素D，有助于预防多种疾病，如骨质疏松症、高血压等。此外，三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
三文鱼是一种极富营养的鱼类，其富含高质量的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。主要体现在以下几个方面：
1、高蛋白：三文鱼是一种优质蛋白质的来源，每100克的三文鱼中，大约含有20克的蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质，有助于身体的生长、修复和维护。
2、维生素D丰富：三文鱼含有丰富的维生素D，这种维生素有助于促进钙的吸收和骨骼的生长和发育，对维持骨骼健康具有积极作用。
3、富含Omega-3脂肪酸：三文鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源之一，这种脂肪酸对心脏健康极为有好处，可以降低血压和血脂水平，减少心血管疾病的风险。
4、富含矿物质：三文鱼还含有多种矿物质，如硒、铜、钾和磷等，这些矿物质有利于身体的正常运作和健康。
5、三文鱼还含有抗氧化剂硒，能增强免疫系统，保护细胞免受损害。