三七粉生熟怎么区分

1.从外观上区分，生三七粉外表淡黄色，有淡黄色的油腻感，而熟三七粉的外表是深黄色，有类似玉米粒的硬度，没有油腻感。2.从失水率上区分，生三七粉的失水率在15%以上，而熟三七粉的失水率在15%以下，因此可以从失水率上判断三七粉的生熟程度。3.从药效上区分，生三七粉的活性成分比熟三七粉多，药效更强，而熟三七粉的活性成分比生三七粉少，药效相对较弱。