碳酸氢钠具有良好的抑菌作用，可以有效地抑制食物中的细菌生长，防止食物变质，从而延长食物的保质期；碳酸氢钠可以用于抗氧化，可以有效抑制食物中的氧化反应，从而防止食物的变质，延长食物的保质期；碳酸氢钠还可以用于抗菌，可以有效抑制食物中的细菌生长，从而防止食物变质，延长食物的保质期。总之，碳酸氢钠是一种重要的化学物质，在食品、医药、农药、日化等行业中有着广泛的应用。
碳酸氢钠片作为一种常见的药物，其主要作用包括：
1、中和胃酸：碳酸氢钠片能迅速中和胃酸，缓解因胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感及反酸等症状，但需要注意其作用较弱且持续时间较短。
2、碱化尿液：此药物口服后可被吸收进入血液，通过肾脏排出时使尿液呈碱性，有利于尿酸盐结晶的溶解和排出，减少肾结石、输尿管结石和痛风石的发生。
3、调节体内酸碱平衡：在出现代谢性或呼吸性酸中毒时，如肾功能不全、循环障碍等情况，碳酸氢钠片可用于纠正体内碱的不足，恢复酸碱平衡。
使用碳酸氢钠片时，应该严格遵循医嘱，注意其可能引起的副作用，如胃肠道不适、胀气等，并避免长期或过量使用。