放屁臭味的强度主要取决于排出的气体中含有的化学物质。此外，放屁的臭味还取决于人体的消化道细菌的种类和数量。不同的人体消化道细菌会产生不同的气体，而且每个人的消化道细菌数量也不同，因此放屁的臭味也会有所不同。另外，人体消化道中的食物也会影响放屁的臭味。比如，吃含有大量硫磺的食物，如芹菜、蒜、葱、芥菜等，放屁的臭味会更加明显。
放屁很臭的原因主要有：
1.不良的饮食习惯：摄入过多产气的食物，如洋葱、红薯等，或高蛋白质食物如肉类、豆制品，这些食物在肠道内分解时会产生较多的硫化物，导致放屁臭。
2.消化不良：消化不良时，食物在肠道中停留时间过长，导致食物在肠道中发酵产生气体，这些气体中含有硫化氢等化合物，从而导致放屁气味过臭。这可能与饮食习惯不良、胃酸分泌过多等因素有关。
3.便秘：便秘时，肠道内的粪便停留时间较长，细菌分解粪便产生气体，包括硫化氢、甲烷和氨等，这些气体带有刺激性气味，使得放屁时出现臭味。
4.肠道菌群失调：肠道菌群失调也可能导致放屁臭，因为菌群失调会改变肠道内气体的产生和组成。
5.疾病因素：胃炎、肠炎等消化系统疾病也可能导致放屁臭。这些疾病会影响胃肠道的正常功能，导致食物在胃肠道内停留时间过长或消化不良，从而产生臭味气体。