炒柴胡具有疏肝理气、解表退热的功效。炒柴胡性微寒，味辛，可以用于治疗肝郁气滞引起的胁肋胀痛、烦躁易怒等症状。炒柴胡对于月经不调、感冒等病症也有一定的改善作用。需要注意的是，炒柴胡不能与维生素C一同使用，会影响到药效。阴虚阳亢者、肝风内动者、阴虚火旺者等人群也要慎用药物，以免引起身体不适。用药时，要谨遵医嘱，不能自行盲目用药。
柴胡具有清热解毒、消炎止痛、调节消化系统等功效，可以用来治疗发热、头痛、腹泻、月经不调等疾病。柴胡可以清热泻火，缓解头痛发热、感冒等症状。
此外，柴胡还可以消炎止痛、疏肝解郁，缓解气郁导致的腹痛、月经不调等症状。柴胡还能改善消化系统，提高人体的免疫力。
春柴胡，是传统中药的一种，其主要来源于春季采集的柴胡植物的干燥根或根茎，其功效与作用主要有以下几种：
1、清热解毒：能够有效治疗热毒病疮、疖肿等症状，以及改善因风热感冒所致的发热。
2、疏肝解郁：对情绪抑郁、胸胁胀痛等肝气郁结的症状，春柴胡有很好的调理作用，能够帮助舒缓情绪，促进气血畅通。
3、安神定志：能够缓解因心悸、失眠、多梦等引起的精神紧张和情绪不稳定，有助于促进睡眠，改善睡眠质量。
4、抗炎镇痛：春柴胡还具有一定的抗炎和镇痛效果，对肿痛、瘀血、跌打损伤、炎症感染及过敏症状如过敏性鼻炎等都有一定的治疗效果。
5、免疫调节：春柴胡中的某些成分还能增强机体免疫力，对抗病原体侵袭，促进身体健康。
春柴胡在使用时需遵循医嘱，不宜自行过量或长期服用。
柴胡的主要功效包括疏肝解郁和调节内分泌，能有效缓解肝郁气滞引起的情绪不佳、胸闷、腹胀等症状。白芍的功效主要有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛和平抑肝阳。能治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、腹痛、头痛眩晕等多种症状。当柴胡和白芍联合使用时，如柴胡白芍汤，可以协同作用，增强彼此的功效。
柴胡和白芍有多种功效和作用，但在使用时仍需遵循专业医师的指导，确保药物的安全性和有效性。