胃炎是可以吃海带的，但是不能过多摄入。海带是一种常见的碱性海产品，本身具有中和胃酸的作用。但是海带属于一种寒性的食物，不能一次性摄入过多，否则会导致脾胃虚寒，甚至会引起消化不良症状。患者饮食上应清淡，避免油腻、辛辣、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，注意个人卫生，保持良好心情。
慢性胃炎患者可以适量食用海带，但需根据自身具体情况调整食用量。
慢性胃炎患者在饮食上需要特别注意，以避免刺激胃黏膜，加重病情。海带属于高纤维食物，如果患者胃肠道功能较弱，消化吸收能力不佳，大量食用可能引起胃部不适，如腹胀、腹泻等症状。如果慢性胃炎症状比较轻微或无明显症状，且处于平稳期，可以适量食用海带，但需注意不能过多。如果慢性胃炎处于急性炎症发作期，有明显的腹痛、呕吐等症状，则不建议食用海带。海带作为一种营养丰富的海藻类食物，含有丰富的碘、纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等，对健康有好处。但甲状腺功能异常者，尤其是甲状腺机能亢进症患者，应限制碘的摄入，以免诱发或加重病情。
此外，海带相对不易消化，对慢性胃炎患者来说，过多食用可能加重胃部负担。烹饪时要清淡，避免使用辛辣刺激的食材及调味品。
因此，慢性胃炎患者可以适量食用海带，但需根据自身具体情况调整食用量，并在医生指导下合理安排饮食结构，以促进胃部健康。在食用海带时，建议充分清洗并煮熟，避免生食，减少对胃黏膜的刺激。