胃炎患者可以少量食用苦瓜，但是要注意选择新鲜的苦瓜，并且要搭配其他温和的食物一起食用。胃炎是一种消化系统疾病，可能会引起腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状。苦瓜是一种常见的果蔬，具有清热解毒、润肠通便的功效，可以帮助消化，但是对于胃炎患者来说，苦瓜本身的性质比较苦，容易刺激胃黏膜，可能会加重不适症状，所以胃炎患者在吃苦瓜时，要避免吃太多，最好是切成小块，搭配其他温和的食物一起食用。
胃不好的患者可以适量食用苦瓜。
苦瓜是一种低热量、高纤维的食物，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对肠胃健康有一定的好处。适量食用苦瓜可以促进肠胃的正常消化功能，缓解肠胃不适。但是对胃不好的患者来说，是否能食用苦瓜需要根据个人的具体情况来判断。
苦瓜的性质偏凉，过量食用可能会对胃黏膜产生刺激，导致胃黏膜红肿、胃酸分泌增加，甚至引起反酸、恶心、呕吐等症状。尤其是脾胃虚寒、消化不良、胃酸过多或有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，食用苦瓜可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适。因此，胃不好的患者，建议适量食用苦瓜，避免过量摄入。
对胃不好的人来说，建议在饮食上以温补为主，选择易于消化吸收的食物。如果要食用苦瓜，可以选择与其他食材一起烹饪，以减轻其寒凉性质对胃部的刺激。同时避免过量摄入，以免对胃部造成不良影响。