胃炎胃火大的症状主要有：1、胃部出现不适，伴有疼痛，有时会有烧灼感，可能伴有恶心、呕吐等症状；2、胃酸过多或过少。3、胃肠功能紊乱。4、食欲不振。5、体力疲劳。由于营养不良，会出现乏力等症状。如果患者出现不适，建议尽快到医院就诊，以便及时诊断和治疗。
胃火旺盛通常表现为一系列消化系统相关的症状，主要与饮食习惯、生活压力等因素有关。常见症状包括：
1.口苦口干：早上起床后，常感到口苦口干，口腔异味明显。
2.口腔溃疡：胃火上炎，可能导致口腔黏膜受损，形成溃疡。
3.牙龈红肿出血：胃火过盛，热气上攻，影响到牙龈健康。
4.胃部不适：如胃痛、胃胀、反酸、烧心等，这些都是胃火旺盛的直接反应。
5.便秘：胃火旺可导致大肠传导功能失常，引起便秘。
6.食欲亢进：胃火旺盛时，可能会出现异常的饥饿感，可能表现为食欲大增但易饥饿，或虽易饥却不想进食。
7.烦躁易怒：胃火过旺还会影响到人的情绪，使人变得容易烦躁、易怒。
8.小便变化：小便可能呈赤黄色。、
建议注意清淡饮食，规律作息。若症状持续或加重，建议及时就医。