胃炎患者可以适当食用益生菌。益生菌是具有益于人体健康的微生物，它们能够促进肠道菌群的平衡，增强机体免疫力，抑制有害菌的生长，从而达到改善消化系统疾病的目的。对于轻度胃炎患者，可以单纯服用益生菌药物。胃炎患者可以在医生的指导下喝益生菌，以缓解炎症，减轻胃痛，改善消化不良等症状，改善肠道菌群失调，增强机体免疫力，从而达到改善胃炎的目的。
益生菌作为一类有益于人体健康的活性微生物，在肠道内定植，帮助维持肠道微生态平衡，增强机体免疫力，通常可以空腹喝，但需要适量食用。
益生菌本身是可以空腹喝的。因为益生菌类药物通常比较温和，空腹喝不会对胃肠黏膜产生明显的刺激。但空腹时胃酸浓度较高，可能会对益生菌的活性造成一定影响，从而减弱其效果。一般建议在饭后服用益生菌。饭后食物可以在一定程度上中和胃酸，使胃酸浓度降低，这样更有利于益生菌顺利到达肠道并发挥其作用。在冲调益生菌时应使用温开水，避免使用过热的水，以免破坏益生菌的活性。同时，冲调好的益生菌应尽快服用，以免放置过久导致活性下降。
日常应确保益生菌的正确使用，从而达到更佳的健康效益。平时也要注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于胃肠健康。