一般来说，胆结石患者可以多吃一些富含抗氧化剂的食物，有利于帮助患者保护肝脏免受自由基的损害，有助于减少结石的形成。此外还可以多吃一些维生素E和维生素C富含的食物，帮助患者抵抗炎症，有助于减少结石的形成。此外患者还应该摄入如橄榄油、鱼油等优质脂肪。最后患者还应该多喝水，尤其是热水，帮助促进结石的排出。饮食只能起到辅助治疗的作用，如果一旦发现有胆结石，请及时就医。
一般来说，胆结石患者可以多吃一些富含抗氧化剂的食物，有利于帮助患者保护肝脏免受自由基的损害，有助于减少结石的形成。此外还可以多吃一些维生素E和维生素C富含的食物，帮助患者抵抗炎症，有助于减少结石的形成。此外患者还应该摄入如橄榄油、鱼油等优质脂肪。最后患者还应该多喝水，尤其是热水，帮助促进结石的排出。饮食只能起到辅助治疗的作用，如果一旦发现有胆结石，请及时就医。
胆囊结石吃清淡、易消化、低脂肪、低盐、高纤维食物、富含抗氧化剂的食物好。患有胆囊结石的患者应该选择清淡、易消化、低脂肪、低盐的饮食，以减少肝胆结石的发生；患者应多吃蔬菜、水果、全麦粉等高纤维食物，因为这些食物有助于排毒，减少胆囊结石的形成；多吃蔬菜、水果、豆类等富含抗氧化剂的食物可以帮助身体抵抗自由基的侵害，有助于减少胆囊结石的形成。患者应少吃牛肉、猪肉、羊肉等动物性食物，这些食物含有高脂肪，容易导致胆囊结石的形成。如果患者患有胆囊结石，建议及时去医院就诊，由医生根据病情选择合适的药物治疗。
肝胆结石患者不要食用过于油腻、烧烤的食物，这类食物会加重肝胆结石患者的负担；高脂肪、高热量的食物也应该尽量少吃，因为这类食物可能会导致肝脏负担过重，从而加重疾病；肝胆结石患者应该尽量避免食用辛辣食物，因为辛辣食物可能会刺激肝脏，从而加重疾病；肝胆结石患者应该尽量避免食用酒精，因为酒精可能会对肝脏造成伤害，从而加重疾病。
建议患有胆结石的患者应该多吃一些富含维生素和矿物质的食物，能够帮助患者提高免疫力，保护肝脏，而且能够改善肠道蠕动，促进胆汁的分泌，从而有助于排出胆结石。患者还可以适当摄入一些辅酶Q10和维生素E，以及一些抗氧化剂，有助于改善患者的营养状况，增强免疫力，降低胆结石患者的患病率。患者还应该尽量避免摄入过多的脂肪和高胆固醇的食物，以及高热量的食物，避免加重胆结石的发生率。
治疗胆结石的方法主要包括非手术治疗和手术治疗两种。非手术治疗：1、药物治疗：利用具有溶石效果的药物，如胆酸，来让胆结石变小并排出体外。但需注意，此方法对细小结石较为有效。2、体外超声波碎石：通过高能冲击波在体外碎石，适用于较大的结石。但此方法可能导致肾脏受伤，有肾脏疾病的患者应慎用。手术治疗：1、胆囊切除术：适用于胆囊有严重病变或功能丧失的情况。2、保胆取石术：一种微创手术，能保留胆囊并取出结石，伤害相对较小。