胆结石可以吃鸡肉吗

胆结石患者可以适量吃鸡肉。鸡肉含有丰富的蛋白质，对于身体有一定的补益作用。但鸡肉中的油脂含量较高，特别是鸡皮和皮下脂肪，所以胆结石患者应尽量避免食用鸡皮和皮下脂肪。建议选择水煮、蒸等少油的烹饪方式。胆结石患者在饮食上应遵循低脂、低胆固醇、高纤维素和高维生素的原则。