饮食并不能起到消除胆结石的作用，只能起到辅助治疗的作用，如有不适请及时就医。建议患者合理搭配饮食，改善饮食习惯，选择富含纤维素、膳食纤维、低脂肪、低胆固醇的食物，比如瘦肉、豆类、蔬菜、水果、全麦食品、豆浆、酸奶等，同时可以增加饮水量，保持身体的水分充足，多运动来帮助胆结石排出。
胆结石是一种常见的消化系统疾病，由于胆汁中的结晶物质沉积而形成。消除胆结石的最佳方法是接受手术治疗，但是在某些情况下，可以通过药物治疗来消除胆结石。
常用的药物有胆石素、胆石酶、酚类药物等，这些药物可以帮助消化系统消化胆汁中的结晶物质，但是用药需要遵循医嘱。
其次，应该注意饮食控制。饮食控制是消除胆结石的重要方法，应该尽量减少摄入动物脂肪、肥肉和腌制食品，多吃新鲜蔬菜和水果，每天喝大量水，以帮助排毒。
运动也是消除胆结石的方法。适当的运动可以增加胆汁的流动，帮助消化系统排出胆汁中的结晶物质，减少胆结石的形成。