答
胃肠炎患者可以适量吃藕粉。胃肠炎患者的胃肠道黏膜会出现炎症反应,藕粉是用藕制作而成,其中含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素;患者适量的吃藕粉,能够为身体补充营养,藕粉比较温和,不含有辛辣刺激的物质,不属于辛辣食物,吃了以后不会加重胃肠道黏膜的炎症,对患者的健康比较有益。藕粉需要用开水冲泡之后食用,因为藕粉中的淀粉含量较多,不可以过量吃,容易加重胃肠负担。吃藕粉时可以搭配肉类、水果、蔬菜,能够使营养更加全面。患者在日常生活中应注意腹部保暖,避免腹部受凉,如果出现急性腹痛,及时就医。