答
急性肠胃炎可以适量食用红薯。红薯是一种营养价值很高的食物,含有多种维生素和矿物质,对于恢复身体健康有很好的作用。在急性肠胃炎的情况下,适量食用红薯有助于缓解腹泻、消化不良等症状。但是需要注意的是,红薯属于高纤维食物,如果肠胃功能较弱或者肠胃痉挛的患者,应该避免大量食用红薯,以免加重肠胃负担。为了保证食品的卫生安全,食用红薯前应彻底清洗和煮熟。急性肠胃炎的患者应该避免吃太油腻、辛辣、难消化的食物,以免刺激肠胃,加重病情。建议在医生的指导下饮食调理,保证营养均衡,有助于恢复身体健康。出现不适,及时就医。