白萝卜水的功效多种多样，主要有以下几种：1、美容养颜：白萝卜水含有丰富的维生素C，可以抗氧化，促进胶原蛋白的合成，有助于延缓衰老，使皮肤保持水嫩有弹性，还可以有效改善肤色，使皮肤白皙，更加美丽。2、改善贫血：白萝卜水中含有丰富的铁元素，可以有效改善贫血，提高血液代谢，促进新陈代谢，调节体内的水分平衡，使身体保持健康。3、抗炎抗病：白萝卜水中含有丰富的维生素C，可以抑制自由基的形成，有效抗炎，抗病，抗菌，促进机体免疫力的增强，更加健康。4、减肥瘦身：白萝卜水中含有丰富的维生素C，可以促进脂肪的分解，有助于减肥瘦身，更加健美。如果食用出现不适，及时就医。
白萝卜水是以白萝卜为主要原料制成的饮品，具有多种功效与作用：
1.促进消化：白萝卜水富含丰富的酶和纤维素，能够刺激胃液分泌，帮助消化，缓解因消化不良引起的腹胀和胃部不适。
2.清热解毒：白萝卜水具有清热解毒的效果，能有效排除体内的热毒，减轻因热毒引发的症状，如口腔溃疡、皮肤发炎等。
3.增强免疫力：白萝卜水中的维生素C和抗氧化物质有助于增强免疫系统的功能，提高身体对疾病的抵抗能力。
适量饮用白萝卜水有助于健康，但应避免过量，以免引起胃肠道不适。在使用前，如有特殊健康状况或对白萝卜过敏，建议咨询医生。