肠胃炎患者应该多吃一些软糯的食物，如面条、粥、稀饭、稀泥米糊等，少吃一些油腻、硬硬的食物，如烤肉、烧烤、腊肉等。患者还应该多吃一些清淡的食物，如鸡蛋、鱼、蔬菜、水果等，这些食物有助于改善患者的消化系统，减轻肠胃炎的症状。患者也应该多喝水，保持身体的水分，避免口渴和腹泻。
急性肠胃炎，即急性胃肠炎，在饮食方面需要小心。以下是一些适宜的食物建议：
1.清淡易消化的食物：如白粥、面条、馒头等。这些食物容易消化，不会给肠胃带来额外负担。
2.低纤维食物：避免高纤维的蔬菜和水果，可以选择去皮的苹果泥、香蕉、煮熟的胡萝卜等，其对肠胃刺激较小。
3.蛋白质来源：可以适量摄入一些容易消化的蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、鸡肉等，但要避免油炸或辛辣的烹饪方式。
4.流质或半流质食物：在肠胃炎初期，可能需要吃一些流质或半流质食物，如米汤、清鸡汤、菜汤等，以减少肠胃负担。
5.避免刺激性食物：包括辛辣、油腻、生冷、烟熏、腌制食品以及含咖啡因和酒精的饮料，这些都可能加重肠胃炎症。
如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。