萸肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，具有清热解毒、补虚健脾、消肿止痛的功效。可以有效清除体内的毒素，消除热毒，促进新陈代谢，增强机体的抵抗力，改善机体的免疫功能。能补充体内的营养，增强脾胃功能，促进食欲，改善消化系统的功能，帮助消化吸收，改善营养不良状态。还可以抑制炎症，减轻疼痛，改善关节炎，肩周炎等症状，缓解肌肉痉挛，缓解头痛和失眠等症状。
萸肉具有调理脾胃、止血、改善血液循环、增强免疫力的作用。
1.调理脾胃：萸肉可以促进食物的消化吸收，改善食欲不振、消化不良的情况。
2.止血：萸肉能够促进凝血过程，有效缓解出血症状。
3.改善血液循环：萸肉中含有丰富的活性物质，可以促进血液循环，从而达到活血化瘀的功效，改善气滞血瘀等症状。
4.增强免疫力：萸肉可以增强抵抗力，从而提高人体的免疫功能。
中药酒萸肉，也被称为山茱萸、山萸肉。酒萸肉能够滋补肝肾，对于因肝肾阴虚而导致的头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软等病症有很好的缓解作用。酒萸肉可以用于治疗遗精、尿频等症状，帮助固涩精气，防止精气外泄，从而起到收敛固涩的作用。酒萸肉可以有效地清除体内的毒素，促进新陈代谢，提高身体免疫力。
酒萸肉能够促进皮肤细胞的生长和修复，缓解疼痛和不适感，对于皮肤溃烂等症状有很好的治疗效果。