萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎，其特点是胃粘膜组织出现萎缩性损害，病情演变可以分为急性期、慢性期和复发期。萎缩性胃炎患者的饮食应该遵循“少吃多餐”的原则，一次性进食量不宜过多，可以分5-6次进食，每餐份量少。同时，应避免食用刺激性食物，如烧烤、炸物、油炸食物、辛辣食物、腌制食品、浓汤等，还要少吃油腻、热量高的食物，如糕点、肥肉、蛋糕、冰淇淋等。此外，患者还应避免饮用含有酒精的饮料，以及茶、咖啡等刺激性饮料。萎缩性胃炎患者应多吃新鲜蔬菜和水果，并尽量选择低热量、易消化的食物，如粥、稀饭、烤肉、煮蛋、紫薯等。