血皮菜学名观音苋，观音苋可以止血补血，有一定治疗痛经、血崩、咳血、支气管炎及缺铁性贫血的功效。可以清热解毒、止咳润肺，有一定治疗中暑发热、伤风、跌打肿痛、外感高热、溃疡久不收敛的功效。可以促进肠胃蠕动。观音苋性寒，所以孕妇、经期的女性、脾胃虚寒者以及肝肺功能不好的人都不建议食用血皮菜。观音苋中含有吡咯里西啶生物碱，具有肝毒性，目前这种物质的含量以及制毒剂量尚不明确，还有部分的非生物成分可能会造成血小板功能障碍，所以建议谨慎食用观音苋。如果使用后，出现身体不适，及时就医。
一、苋菜的功效作用
1.促进消化：苋菜富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维护消化系统健康。
2.预防骨质疏松：苋菜富含钙质，且不含草酸，易于人体吸收，对预防骨质疏松有明显效果。
3.补充营养：苋菜含有丰富的铁、钙、镁等矿物质和维生素A、C，对预防贫血、增强免疫力有积极作用。
4.抗氧化作用：其含有的多种抗氧化物质如类黄酮、花青素等，能够清除体内自由基，延缓衰老，保护心血管健康。
二、苋菜的禁忌
1.草酸含量高：苋菜中含有较多的草酸，过量食用可能增加肾结石的风险，尤其是已有肾结石或易形成肾结石的人群应谨慎食用。
2.影响药物吸收：高草酸食物可能会影响有些药物的吸收，如钙剂、铁剂等，建议服药前后避免大量食用。
3.禁食人群：胃虚寒、消化不良者及孕妇应慎食，以免加重身体负担或引发不适。同时，过敏体质者也应避免食用，以免诱发过敏反应。
海桐皮味苦，可以祛湿除燥，对于风湿痹痛、四肢痉挛、腰膝酸软等能起到很好的缓解作用。海桐皮还可以用来治疗跌打损伤、瘀血肿痛等病症，起到消肿止痛、活血化瘀的作用。
此外，海桐果皮还有杀虫止痒、镇痛、镇静等作用。但海桐皮一般血虚腰痛者禁止服用。
生菜的功效与作用
1.促进消化：生菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
2.抗氧化：富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂，有助于抵抗自由基，延缓衰老，保护心血管健康。
3.补水解渴：生菜水分含量高，可以有效补充身体流失的水分，尤其适合夏季食用，帮助解暑。
4.控制体重：低热量、高纤维的特点使其成为减肥餐单中的理想选择，有助于控制体重。
生菜的食用禁忌
1.脾胃虚寒者慎食：生菜性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群应减少食用，以免加重肠胃负担。
2.过敏体质者注意：对生菜或其相关植物成分过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
3.不宜过量：虽然生菜营养价值高，但过量食用可能导致体内寒气过重，影响身体健康。