可以适量吃花生油。血脂高患者应该尽量选择不饱和脂肪酸摄入；花生油主要的成分是不饱和脂肪酸，同时含有蛋白质，可以补充能量；含有多种微量元素，可以提高免疫力；同时含有多种维生素，可以促进机体的新陈代谢，对于疾病的治疗是有帮助。血脂高患者在平时要养成良好的生活习惯，适当运动，控制体重，保持愉快的心情，戒烟戒酒，同时定期复查，避免出现异常的情况。出现不适，及时就医。
血糖高的人可以适量吃花生油。
花生油虽然含有较高的油脂，但相对猪油、羊油等动物油脂更为健康一些，少量吃一些不会加重高血糖的状况。而且，花生油是从花生中提取的植物油，富含不饱和脂肪酸，适量食用一般不会直接导致血糖急剧升高。但是，长期大量摄入或不合理使用可能会对血糖产生不利影响。此外，花生油中的脂肪在人体内可以转化为葡萄糖，但这种转化过程相对缓慢，且受多种因素影响。因此，在适量摄入的情况下，花生油对血糖的影响较小。
在平时生活中血糖较高者饮食上应该要控制对油脂的摄入量，选择少吃或者是不吃油炸、含油量较多的食物，避免转换成脂肪在身体内堆积，不利于血糖稳定。