胆囊炎能不能吃花生

胆囊炎患者可以吃适量吃鲜花生，但需要避免食用油炸花生。鲜花生含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、叶酸以及铜、铁、锌等微量元素，胆囊炎患者食用后，可维持机体的正常生理功能，补充机体营养所需。但胆囊炎患者不宜食用油炸花生，因油炸花生含有大量的油脂，胆囊炎患者食用后，可加重病情。