正常情况下，胃炎不能喝咖啡。咖啡中含有较多的咖啡因，咖啡因可能会刺激胃酸分泌，胃炎患者的胃黏膜本身存在炎症性病变，饮用咖啡后胃酸可能会对患者胃黏膜产生刺激，从而导致患者胃黏膜损伤情况严重，长期饮用咖啡可能会造成患者诱发胃溃疡，不利于病情恢复。胃炎患者应该养成良好的生活习惯，避免饮用浓茶、酒精等，少吃腌制的食物，比如腊肉、酱菜等。患者可以在医生的指导下服用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝口服混悬液等药物，保护胃黏膜，减轻患者上腹烧灼痛、腹胀、恶心、食欲不振等症状，促进病情恢复。
慢性胃炎的患者不建议喝咖啡。
咖啡中含有咖啡因，这种成分会对胃黏膜产生一定的刺激，使胃液和胃酸分泌增加，导致腹痛、腹胀、恶心等不适症状。此外，咖啡因还可能刺激胃肠道蠕动，引起腹泻或便秘等消化不良症状。对于慢性胃炎患者来说，这些刺激可能会加重病情，引起复发。
除了咖啡，慢性胃炎患者还应避免其他刺激性食物和饮品，如辣椒、蒜、浓茶、酒等。建议患者清淡饮食，注意休息。