胃炎患者是可以吃糖的，但是不建议多吃。糖类或含糖较高的食物会增加胃酸的分泌，可能使胃痛、胃胀、反酸等胃炎的症状加重；糖类也不易消化，会造成消化不良，不建议多吃。患有胃炎者平时注意养成良好的饮食习惯、生活习惯，有助于疾病的恢复。胃炎患者避免过多摄入辛辣刺激、高脂肪、甜腻、过酸、过硬的食物；避免浓茶、咖啡等；注意清淡饮食，多吃富含维生素、优质蛋白等营养成分的食物，比如鸡蛋、鱼虾、水果、蔬菜等；保证规律饮食，避免暴饮暴食、吃宵夜、不吃早饭等不良饮食习惯。养成良好作息规律、避免熬夜；保持情绪舒畅，避免过度焦虑、抑郁、气愤。出现不适，及时就医。
胃炎患者可以适量食用红糖，但需注意控制用量，并根据个人情况调整。
红糖作为一种传统的甜味剂，其性质温和，含有丰富的营养元素，如多糖、维生素和微量元素等。患者适量食用红糖，可为机体补充足够能量、补充体内所需营养，利于身体尽快恢复。但是，对胃炎患者而言，是否适合食用红糖需视个人情况而定。
如果患者是慢性浅表性胃炎，且胃部无明显不适，适量食用红糖一般不会引起问题。红糖的温和性质有助于暖胃，促进血液循环。如果患者有胃酸过多或胃溃疡等状况，红糖的摄入就需要谨慎。因为红糖中的糖分可能会刺激胃酸分泌，导致胃部不适加剧，避免引起恶心、腹胀等胃肠不适。此外，过量食用红糖还可能导致血糖波动，不利于糖尿病患者的血糖控制。
胃炎患者要注意控制饮食，避免食用辛辣的食物，如辣椒、炸串等，避免刺激胃黏膜，可选择清淡的食物。胃炎患者在食用红糖前，最好先咨询医生的意见，根据自身健康状况和疾病类型来决定是否适宜食用以及食用量。