胃火有以下几种表现：1、口苦：胃火大时，口苦是常见的症状，口苦可能是因为胃火太旺的缘故，胃酸过多，口苦可能会伴有口气。2、口腔溃疡：口腔溃疡一般发生在舌头和唇部，患者会感觉到疼痛和口腔不适。3、口臭：口臭一般会伴有口苦、咽喉不适、口腔溃疡等症状。4、咳嗽：咳嗽一般会伴有口苦、口腔溃疡等症状，咳嗽时会有痰出现。5、腹痛：腹痛一般会伴有口苦、口腔溃疡等症状，腹痛可能会发生在胃部、肚子、腰部等部位。如果出现上述症状，应该采取措施，前往医院就医，及时控制病情。
胃火大的十大症状表现为大便粘腻、小便尿黄、恶心、呕吐、腹胀、牙龈出血、口臭、口舌干燥、口苦、食欲下降等。当患者出现上述的症状时，可以通过饮食来改变。建议患者多吃一些清淡的食物，以及多吃一些富含膳食纤维较高的蔬菜或水果，都能够改善胃火的症状。