1、饮食不当：如果饮食不洁，进食过期、霉变的食物，或是进食生冷、辛辣食物，导致胃肠道黏膜受到急性刺激，可能会诱发该疾病。日常生活中要注意个人卫生，注意饮食起居，以清淡、易消化食物为主，注意饮食卫生，可以选择温热的食物。2、药物因素：如果长期服用非甾体抗炎药，比如阿司匹林肠溶片、布洛芬胶囊等，可能会刺激患者的胃肠道黏膜，可能会诱发胃肠炎。建议在医生指导下进行减药或停药。3、感染因素：如果胃肠道黏膜被细菌、病毒等感染，可能会引发胃肠炎，多见于小儿，常呈急性发病，患者会出现严重的腹泻、腹痛、呕吐等，大便为水样稀便，有些患者还会伴有高热、头痛的症状。出现不适，及时就医。