可以适量吃胡萝卜。胃炎是由各种原因引起的胃黏膜急慢性炎症，多考虑与不良饮食习惯或幽门螺杆菌感染等原因有关，患者可能出现腹痛腹胀、恶心呕吐等不适症状。胡萝卜中含有丰富的维生素C，能够起到抗氧化的效果，还含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便；还含有蛋白质的成分，能够为机体补充能量。胡萝卜可在任意时间食用，但是要注意用量，以免加重胃肠负担，引起腹胀。胃炎患者平时还要注意多吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、软米饭或软烂面条等；建议患者规律作息、戒烟戒酒来促进病情恢复。出现不适，及时就医。
白萝卜和胡萝卜完全可以一起食用。两者都是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。白萝卜性凉味甘辛，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾的功效；而胡萝卜则富含胡萝卜素，能转化为维生素A，对视力保护、皮肤健康等有积极作用。
但是，由于白萝卜中含有一定的芥子油和淀粉酶，这些成分可能会影响胡萝卜中维生素C的吸收，但影响程度有限，不必过于担心。为了最大化地保留两者的营养价值，建议在烹饪时尽量避免高温长时间加热，可以选择凉拌、清炒或炖煮等温和的烹饪方式。
白萝卜和胡萝卜可以一起食用，但需注意适量和烹饪方式，以充分发挥它们的营养价值和健康益处。对于特定疾病患者或体质敏感者，建议在医生指导下合理安排饮食。