肠胃炎患者应该根据病情的不同，采取适当的治疗方案，以控制炎症和高烧。其治疗方案包括：1、控制饮食，避免油腻、辛辣、烟熏、油炸等刺激性食物，多吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉等清淡食物。2、按照医嘱服用抗炎、抗菌、止痛的药物，以及调节免疫功能的药物，以减轻炎症和高烧的症状。3、多运动，保持良好的心理状态，尽量减少精神压力，促进身体机能的恢复。4、定期就诊，根据病情的变化及时调整治疗方案，以确保治疗的有效性。
高烧不退可通过饮食调理、补充水分、物理降温、药物治疗等方法进行改善，建议及时前往医院就诊处理。
高烧，通常指体温超过39℃，是身体对感染、炎症或其他疾病的常见反应。在高烧期间，患者需要注意饮食的清淡，避免食用刺激性食物，如辣椒、洋葱等。可以适量食用小米粥、面条等易消化食物，补充体力。高烧会导致体液丢失，需大量饮水或口服补液盐，以防脱水。
此外，还可使用温水擦浴或冰敷帮助降低体温，避免使用酒精擦拭，以免引起皮肤刺激。必要时可医生的指导下，患者可以使用相应的药物进行降温和对症治疗。例如，布洛芬分散片、对乙酰氨基酚片等药物可以帮助降低体温；而针对感冒、肺炎等原发病的药物则有助于控制病情发展。
如果高烧持续超过三天，或伴有严重头痛、皮疹、呼吸困难等症状，应立即就医，寻求专业诊断和治疗。