长水痘可以适当吃酱油，一般不会产生负面影响。酱油属于常见的调味料，制作原料为大豆、味精和钠盐，正常吃不会影响病情的恢复，其他调味料也可以适当的进食，水痘患者应该远离海鲜、辛辣食物等。水痘患者平时应该维持蛋白质、维生素等营养物质的摄入，还需要养成良好的卫生习惯，保持皮肤的清洁和干燥，不宜随便抠抓皮肤，避免皮肤破裂，继发细菌感染。
水痘患者可以吃酱油，但需注意适量，并避免刺激性强的食物。水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，以发热及皮肤和黏膜成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。
在饮食方面，水痘患者应保持清淡、易消化，酱油作为一种调味品，适量食用并不会对水痘病情产生直接影响。但过量食用酱油可能增加身体负担，且应避免与辛辣刺激性强的食物一同食用，以免刺激皮肤，加重水痘症状。
如果有任何疑问或症状加重，应及时就医。