患者长水痘时，应当避免食用刺激性和油腻的食物，尽量减少摄入辛辣和油炸的食物，以免增加患者的体温，加重病情。刺激性食物通常包括葱、姜、蒜、辣椒、胡椒以及麻辣烫等多种食物，刺激性可能相对比较强，容易给皮肤恢复带来不良影响。油腻食物通常包括肥肉、油炸食品，比如炸鸡腿或者炸油条，这些食物相对比较油腻，吃完后可能会导致皮肤油脂分泌增多，不利于病情恢复。此外，患者还应当多吃新鲜的蔬菜和水果，以增强免疫力，抵抗感染病毒。此外，患者还应当多喝水，以保持身体的水分，增强身体的抵抗力，加快痊愈。最后，患者应当积极配合医生的治疗，遵守医嘱，按时服药，积极锻炼，增强身体的抵抗力，以期早日康复。