可以适量吃茄子。茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，水痘患者在患病期间适量吃茄子，一般不会对病情产生影响，还能够补充身体所需要的营养成分。茄子可以清炒后食用，注意控制食用量，以免加重胃肠负担，导致消化不良。水痘患者的饮食应以清淡、易消化为主，同时建议少吃油腻、辛辣、刺激的食物，比如火锅、辣椒、芥末等，适当多吃新鲜蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、桃子、梨等，有利于病情恢复。
孕妇是可以吃茄子的，但需要适量。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对孕妇有好处。它富含维生素C、维生素E、钾、镁等元素，有助于提高免疫力，预防孕期高血压，促进胎儿神经系统的发育。特别是维生素P的含量极其丰富。这些营养成分能为孕妇提供必要的营养补充，增加体力，对胎儿的生长发育也有一定帮助。此外，茄子中的膳食纤维可以改善孕妇的消化系统功能，预防便秘。
茄子虽好，但不宜过量食用。茄子属于寒凉性质的食物，过量食用可能引发腹泻，严重的腹泻有可能导致宫缩，增加流产、早产的风险。孕妇在选择茄子时，应尽量选择新鲜的茄子，并注意烹饪方式。建议以清淡为主，避免油炸、水煮等过重的烹饪方式，以免加重胃肠道负担。如果是身体虚弱、有消化不良、脾胃虚寒的孕妇，应慎重食用茄子，以免加重症状。