脑血栓患者在饮食方面需要注意以下几点：1、增加多不饱和脂肪酸摄入：减少动物脂肪和内脏的摄入，以降低肝脏合成内源性胆固醇的含量。2、增加蛋白质摄入：食用富含蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼类、牛奶、蛋类等，但需注意蛋黄不宜过多食用。3、增加维生素C和膳食纤维：多食用蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物，有助于保持健康。4、食用降脂食物：如木耳、海带、洋葱、香菇、大蒜、磨竽等，这些食物具有一定的降脂作用。5、低盐饮食：以清淡为主，每天食盐摄入量控制在6克左右，南方地区可控制在6克以下。
饮食调养有助于脑血栓患者病情的恢复。以下是一些可以选择的食物：
1、应多选择富含纤维的食物，如燕麦、蔬菜、水果等，可以促进肠道蠕动，预防便秘，避免因用力排便而加重病情。
2、适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等，有助于增强体质，促进恢复。同时，注意控制脂肪摄入，减少油腻、高胆固醇食物，以防血脂升高，影响血液循环。
3、保持饮食清淡，少盐少糖，避免辛辣刺激性食物，以免刺激血管，加重病情。多喝水，保持体内水分平衡，也有助于预防血液粘稠，减少血栓风险。
脑血栓患者，如果不确定自己是否可以吃哪些食物，可以咨询医生。