牛碱中毒的症状通常表现为多种不适，包括但不限于以下几点：1、胃肠道症状：摄入过量的牛碱可能导致恶心、呕吐，呕吐物有时可能带有鲜红色血液，表明胃黏膜受到刺激和损伤。此外，腹泻也是常见症状，表现为大便次数增多和稀薄状粪便。2、神经系统症状：牛碱中毒可能引起头晕、头痛和乏力等神经系统症状，严重时可能危及生命。3、呼吸道症状：当吸入大量牛碱时，可能刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、咳痰、胸闷和气短等症状。4、心血管症状：牛碱中毒可能影响心脏传导系统，导致心律失常，表现为心跳过快、过慢或不规则，严重时可能导致晕厥甚至猝死。
代谢性碱中毒通常由体内酸性物质过少或碱性物质过多引起，其临床表现多样，但常见症状包括：
1.呼吸系统症状：患者常表现为呼吸浅快，以代偿过度的血液碱性状态。
2.神经系统症状：患者可出现乏力、头晕、焦虑、烦躁不安、意识模糊等症状，严重时可能导致昏迷。
3.消化系统症状：常表现为恶心、呕吐和腹痛，这是由于代谢性碱中毒导致胃肠道受刺激。
4.肌肉系统症状：由于神经肌肉应激性增高，可能出现震颤、手足抽搐等症状，严重时可能出现肌痉挛。
5.循环系统症状：心跳加快，这可能是由于代谢性碱中毒导致心脏负荷增加。
6.其他：还可能出现手脚发麻、尿少呈碱性等症状。
以上症状需结合患者具体情况进行综合判断，如有不适，请及时就医。