冬虫夏草的吃法多种多样，一些常见的食用方法：1.开水泡服：取适量冬虫夏草，清洗后放入杯中，用开水冲泡。可多次饮用，直至水变无色，再将虫草全部咀嚼食用。2.炖汤：如虫草甲鱼汤，将冬虫夏草与甲鱼、生晒参、香菇等食材洗净后放入锅中，隔水蒸熟，此汤具有增强免疫力的作用。3.熬粥：将冬虫夏草与粳米、白芨粉、冰糖等食材一同熬成粥，具有补肺益肾的功效。4.研粉：将冬虫夏草磨成细末，直接食用或开水冲服，可提高药材的吸收率。
冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有多种保健作用。冬虫夏草的食用方法多样，常见的吃法包括以下几种：
1.泡水饮用：将冬虫夏草切片后，用开水泡制，待水温适中后饮用，能有效提取其中的营养成分，适合日常保健和滋补。
2.炖汤：将冬虫夏草与鸡肉、排骨或瘦肉等一同炖煮，炖汤时间应较长，可以便充分释放其营养成分，常用于增强体质和改善免疫功能。
3.煮粥：将冬虫夏草与米一同煮制成粥，适合早晨食用，能提供温和的滋补效果，增强身体健康。
冬虫夏草虽有多种吃法，但食用时应注意适量，过量可能引发体内湿热，导致不适。如有疑问或健康问题，应及时就医。
吃法是有很多的，可以泡水当茶喝，可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。
可根据个人口味，加入西洋参片和枸杞,混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。也可以煲汤，虫草乌鸡汤。建议可以使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
但是冬虫夏草表面褶皱中附着了大量泥土，里面含有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属等有害物，如果清洗超过2分钟还会使虫草素等挥发性成分大量流失。