老白茶是经过长时间存放的白茶，其富含抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，可能对心血管健康有益，还可能帮助降低血压和血糖。此外，长期存放使得茶叶的滋味更加醇厚，具有一定的舒缓神经的效果。陈皮，即干燥的橘子皮，是常用的中药材，它含有丰富的挥发油，如橙皮苷等成分，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮可以帮助改善消化不良，缓解胃部不适，并可能对呼吸系统有温和的调理效果。当老白茶与陈皮一起泡饮时，两者相互作用，可以提供以下潜在好处：
1. 助消化：陈皮能够促进胃肠蠕动，帮助食物更好地消化，减轻腹胀感。
2.抗氧化：老白茶的抗氧化成分有助于抵抗氧化应激，对皮肤健康和全身的抗衰老有一定作用。
3.改善呼吸：陈皮的成分可能有助于缓解咳嗽和痰多，对呼吸道有舒缓作用。
4.调节血脂：老白茶可能有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。
5.放松心情：茶的柔和香气和老白茶的舒缓特性，有助于减轻压力，提高精神状态。
尽管这些效果受到许多人的认可，但并非所有人都适合饮用。如有特殊疾病或正在服用特定药物的人群，应在医生指导下饮用，以避免任何可能的药物相互作用或不良反应。此外，孕妇和哺乳期妇女也应谨慎使用。