吃海参可以在一定程度上促进生长发育。1.海参含有丰富的营养物质，如蛋白质、黏蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和多种矿物质与微量元素，如钙、镁、铁、锌等。这些营养物质对于人体的生长和发育至关重要。2.海参中的海参蛋白尤其有助于生血养血和促进钙质吸收，是天然的补钙佳品。对于生长发育期的儿童来说，适量食用海参能够有效补充营养，对长高有一定的帮助。但需要注意的是，海参的热量较高，过量食用可能导致肥胖，因此应适量食用。此外，海参并不能替代药物治疗，对于生长发育迟缓等问题，还需结合专业医生的建议进行综合治疗。