小孩口腔溃疡期间，可以适量食用海参，但需注意以下几点：
1.海参富含优质蛋白质、多种氨基酸和微量元素，这些营养物质有助于提高机体的免疫力，对口腔溃疡的愈合有一定的帮助。但是海参中的蛋白质含量较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状，因此需要适量食用。
2.在烹饪海参时，应选择清淡口味，避免添加过辣、过咸、过烫的调味品，以免刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡的症状。
3.口腔溃疡期间的小孩应避免食用坚硬、辛辣、过烫的食物，这些食物可能会刺激溃疡面，不利于病情恢复。同时，还需注意口腔卫生，早晚刷牙、饭后漱口，以促进口腔溃疡的愈合。